На днях дочка со своим другом пригласили меня пообедать в Вегетарианскую Чайную Комнату «The Pantry» – одно из старейших заведений общественного питания столицы Канады. Небольшое помещение на десять столиков с открытой кухней в старинном общественном здании одного из центральных районов Оттавы. Ресторан интересен многим: во-первых, работает только по рабочим дням и в обеденное время – с 11.30 до 15.00. Во-вторых, скромное меню каждый день разное – один комплексный обед, плюс дополнительно можно взять сэндвич, немного сладкого (блинчик с ореховой начинкой и фруктами был замечателен!), чай, кофе. Простая обстановка, как дома у бабушки – шкафчики, тарелочки, книги, сувениры… Пища – домашняя в самом прямом смысле. Разговорился со старой хозяйкой заведения Каролин. Очень приятная 84-летняя австрийка, прекрасно говорящая по-русски, помнит русские песни, была замужем за молдаванином. Такие же доброжелательные и новая хозяйка заведения, и два помощника. Что-то общее есть между оттавской «The Pantry» и московской «Лавкой» – такая же простая обстановка, органическая пища, дружеская атмосфера, постоянные посетители. Может быть, потому они так похожи, что на разных континентах люди делают своё дело с душой и любовью? А у души и любви нет гражданства.